Há muitas informações por aí divulgando os benefícios de um sistema de estoque específico. Mas a verdade é que a maioria dos sistemas de inventário desempenha funções semelhantes. Se você perguntar a um determinado fornecedor de software sobre os benefícios de seu sistema, provavelmente todos lhe dirão as mesmas coisas. Alguns, de maneiras mais atraentes do que outros.
Vamos seguir o caminho menos percorrido e explorar brevemente vários tópicos, como se a manutenção do estoque é adequada para você, os prós e os contras da manutenção do estoque, os riscos associados e considerações importantes.
Implementar o gerenciamento de estoque é ideal para você?
Então, você está contando bacon, alface e tomate e precisa controlar quantos deseja reordenar. Você precisa de um sistema de gerenciamento de estoque? Não necessariamente. Aqui está um argumento extremamente controverso! Dependendo do seu negócio, você pode precisar apenas de uma boa e antiga planilha. Sim está certo! Só porque você tem estoque nas prateleiras, não significa que você precisa de um sistema de estoque. Na verdade, pode ser uma má ideia.
Os prós e contras do gerenciamento de estoque
Se você é uma pequena empresa sem a necessidade de movimentar grandes volumes de mercadorias ou de pessoal para gerenciá-los, você simplesmente não precisa de nada além de uma ferramenta simples. Na verdade, implementar um pode custar mais do que ter um. Mesmo algumas empresas de médio e grande porte podem não precisar de software pesado ou de responsabilidade.
Implementar o gerenciamento de estoque cria um passivo. Se você gasta dinheiro estocando e não consegue consumir os produtos, você tem um problema. Investir nos recursos necessários para gerenciar e relatar financeiramente o estoque cria custos organizacionais. Pense nas pessoas, no processo, no espaço de armazenamento físico e nos custos da pegada de carbono.
Em muitos casos, vale a pena o custo para implementar o gerenciamento de estoque. As operações espalhadas por uma grande área ou em áreas de entrega difícil se beneficiam do gerenciamento de estoque, bem como organizações com um volume generoso de vendas de bebidas de alto valor monetário. Locais que atendem à demanda frequente, transferências e consumo de mercadorias entre vários pontos de venda e cozinhas de produção também se beneficiam.
Prevenção de riscos
A decisão de implementar um sistema de gerenciamento de estoque tem tudo a ver com a mitigação de riscos. Pequenas organizações sem recursos para gerir eficazmente o inventário podem criar riscos e responsabilidades ao implementar um sistema que não conseguem manter ou suportar. Nestes casos, a melhor estratégia para evitar riscos é provavelmente uma planilha simplificada para acompanhar as contagens.
Para empresas que movimentam volumes maiores, faz sentido um sistema de estoque confiável para evitar o risco de não ter controles de estoque em vigor. A alimentação tem sido uma das principais áreas afetadas pela inflação, com relatórios recentes revelando 8,8 por cento aumentos de preços ano após ano de 2021 a 2022.
Problemas na cadeia de abastecimento, aumento das despesas laborais, perturbações nas colheitas e outros factores aumentam os custos. Comprar o que você precisa agora, antes que os preços aumentem, reduz ainda mais o risco e garante que você tenha produtos suficientes em mãos a tempo de atender às tendências históricas da demanda.
Organizações maiores podem reduzir ainda mais os riscos gerenciando adequadamente o consumo de mercadorias por meio de vendas e atendimento de requisições. Um bom sistema pode ajudar a garantir a produção correta da receita e o tamanho das porções. Isso otimiza sua receita e reduz seus custos organizacionais. Finalmente, a redução devido a transbordamentos, deterioração e roubo são os riscos de inventário mais prejudiciais que uma organização deve esforçar-se por evitar, sendo que estes últimos podem criar ramificações legais.
Escolhendo o sistema de estoque certo
Em última análise, o sistema de inventário escolhido irá variar de acordo com o tamanho e a complexidade da sua organização e está diretamente relacionado às suas necessidades de prevenção de riscos. A sua organização é pequena, enxuta e ágil? Você pode precisar apenas de uma planilha leve. A sua organização é maior, com mais recursos e precisa de controles em vigor? Talvez você precise apenas de um aplicativo que forneça controles, mas sem exigir muito tempo de configuração, administração ou configurabilidade
No outro extremo do espectro de prevenção de riscos, a sua organização é bastante grande e complexa, exigindo o máximo de capacidades e flexibilidade que um sistema de controle de estoque tem a oferecer? Ou a sua empresa é uma empresa de tamanho empresarial ou uma entidade extremamente complexa que exige controle de estoque e gerenciamento de logística, vinculados a sistemas logísticos de terceiros (3PL)? Se este for você, a boa notícia é que você tem ótimas opções no mercado que podem ajudá-lo a lidar com suas necessidades complexas.
Considere melhorar a maturidade da aquisição ao pagamento da sua empresa com BirchStreet Systems solução de gestão de faturas. Embora o gerenciamento de estoque no setor hoteleiro esteja repleto de possíveis armadilhas e ineficiências, esse não precisa ser o caso quando você tem um forte parceiro de gerenciamento de estoque ao seu lado.
Ao fazer interface com seus sistemas de ponto de venda (POS), você pode obter acesso a valiosos relatórios de estoque e até mesmo reabastecer itens automaticamente ou receber alertas de itens com baixos níveis de estoque. Digitalização portátil, rastreamento permanente de estoque em locais ilimitados e vários métodos de custeio garantem que essa solução possa ser dimensionada de acordo com as necessidades de sua empresa.
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