W dynamicznym świecie hotelarstwa zaopatrzenie odgrywa kluczową rolę w zarządzaniu wydatkami i optymalizacji operacji. Niedawno mieliśmy okazję porozmawiać z Adamem Buttsem, wiceprezesem ds. zakupów w Aimbridge Hospitality. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu w branży Adam podzielił się spostrzeżeniami na temat zmieniającego się krajobrazu zakupów oraz tego, jak technologia, w szczególności BirchStreet, zrewolucjonizowała sposób, w jaki hotele radzą sobie z procesami zaopatrzenia i płatnościami.
Podróż Adama do branży hotelarsko-gastronomicznej była, według jego własnych słów, łutem szczęścia. Uzbrojony w dyplom inżyniera i chęć uniknięcia pracy za biurkiem, odważył się założyć startup zajmujący się e-zamówieniami. Nie wiedział, że ten ruch doprowadzi go do BirchStreet, firmy zmieniającej reguły gry w przestrzeni technologii zakupów.
Gdy firma BirchStreet pojawiła się 20 lat temu, wyróżniała się tym, że odeszła od tradycyjnego, uniwersalnego podejścia. Adam podkreślił, jak firma BirchStreet wyróżnia się aktywnym słuchaniem klientów, umożliwiając niespotykaną dotąd personalizację, szczególnie na początku, gdy systemy sztywne były normą.
„To, co wyróżniało BirchStreet, to ich zaangażowanie w słuchanie klientów i dostosowywanie, co było rzadkością w branży 20 lat temu”.
Wprowadzenie e-zamówień oznaczało znaczącą zmianę w krajobrazie branży. BirchStreet wykorzystał to, oferując łatwy w obsłudze system i ułatwiając integrację dostawców z platformą. Firma BirchStreet odegrała kluczową rolę w płynnym łączeniu zamówień publicznych z zobowiązaniami.
Podejmując wyzwanie związane ze stosowaniem różnych systemów zakupów i zobowiązań, firma BirchStreet wprowadziła trójstronny proces dopasowywania. Ta innowacja zapewniła zgodność z praktykami księgowymi, dzięki czemu audyty przebiegały sprawniej. Możliwość dostosowania poziomów tolerancji w dopasowywaniu faktur do zamówień dodała hotelom warstwę elastyczności.
„Proces „od zakupu do zapłaty” w BirchStreet usprawnił operacje, znacznie ułatwiając pracę naszych hoteli” – zauważył Adam.
Poruszył także kwestię ewolucji procesu odbioru, którego kulminacją było stworzenie BirchStreet Light. Ta funkcja umożliwia hotelom odbieranie faktur i zarządzanie nimi na tym samym ekranie, eliminując potrzebę wykonywania dodatkowych kroków w procesie zaopatrzenia.
Według słów Adama: „To znacznie odciążyło personel hotelowy, zwłaszcza w hotelach oferujących wybrane usługi”.
Bez solidnego systemu e-zamówień monitorowanie wydatków, wykrywanie nieuczciwych transakcji i zapewnianie uczciwych cen rynkowych może stanowić wyzwanie. BirchStreet wkroczyła, dostarczając analizy, które umożliwiają hotelarzom podejmowanie świadomych decyzji.
„Zarządzając wydatkami, zarządzasz wynikami finansowymi” – podkreślił Adam. „I właśnie to pozwala nam BirchStreet.”
Przez lata Adam był świadkiem zmiany punktu ciężkości BirchStreet z zaspokajania indywidualnych potrzeb każdej firmy na bardziej strategiczne i całościowe podejście. Jej zaangażowanie w zapewnienie, że ulepszenia przyniosą korzyści wszystkim użytkownikom, pokazuje zaangażowanie na rzecz większego dobra branży, jednocześnie zapewniając, że każdy klient ma to, czego potrzebuje.
„Świetnie radzą sobie z przedstawieniem planu działania” – Adam skomentował wizję BirchStreet, podkreślając jej zdolność do przewidywania potrzeb branży. „Moja firma i inne firmy mogą zajrzeć i zobaczyć, czego będziemy potrzebować, bez konieczności posiadania wszystkich pomysłów”.
BirchStreet jest nie tylko pionierem technologicznym w obszarze zakupów, ale także wykazał się zaangażowaniem w zadowolenie klientów i postęp w branży. Podróż i spostrzeżenia Adama dają wgląd w transformacyjną moc technologii w przekształcaniu krajobrazu zakupów w branży hotelarsko-gastronomicznej.
Chcesz dowiedzieć się więcej od Adama? Wsłuchiwać się na 5-minutową rozmowę.