La Coupe du monde est l'un des événements sportifs les plus attendus au monde. Tous les quatre ans, des athlètes professionnels du monde entier se réunissent pour concourir pour le titre envié de champions du monde.
Alors que l'événement sportif quadriennal de cette année débute au Qatar, l'industrie hôtelière devrait connaître une augmentation massive des performances, avec des fans de tous les coins du monde se rassemblant pour encourager leurs équipes locales.
Mais cette augmentation rapide de la croissance de l'hôtellerie pose des défis à de nombreux experts de l'industrie.
Même avec les nombreuses politiques et directives limitant l'accès aux événements, les hôteliers, les organisateurs d'événements, les entreprises de restauration et les restaurateurs sont toujours prêts à connaître des niveaux de demande sans précédent avec une attente inébranlable de recevoir des expériences de premier plan et des options élevées.
Tout au long de cet article, nous discuterons de certains défis auxquels les professionnels de l'hôtellerie sont confrontés lors d'événements sportifs majeurs comme la Coupe du monde, et de la manière dont ils peuvent surmonter ces défis.
Montée en flèche de l'occupation et des réservations d'hôtels au Qatar
La gestion de grands événements sportifs est un gros business pour les hôtels. Surtout pour les hôteliers qatariens qui sont soudainement submergés de réservations, essayant de se déplacer « affaires comme d'habitude » est une tâche impossible. Désormais, les hôteliers doivent trouver le parfait équilibre entre l'hébergement des clients qui sont en ville pour la Coupe du monde, ainsi que ceux qui ne le sont pas.
Avant l'événement, le taux d'occupation du Qatar connaissait déjà une augmentation constante,atteignant 70%en résidence nationale.
A dix jours du coup d'envoi de l'événement,Reuteront rapporté que les fans avaient réservé un hébergement dans plus de 90 000 chambres, appartements, chalets, tentes et villas à chacun des jours de pointe de la Coupe du monde.
Après le premier match du dimanche 20 novembre, le taux d'occupation a commencé à atteindre une moyenne de 85%, atteignant un énorme 90% cinq jours plus tard.
Pourtant, cela n'inclut pas les milliers de fans qui attendent avec impatience que leurs équipes progressent dans l'événement avant de s'engager dans des plans de voyage.
Pour aider à gérer ces niveaux d'occupation massifs, les organisateurs d'événements au Qatar recherchent une aide extérieure, en faisant venir des travailleurs d'autres pays qui peuvent offrir des services supplémentaires pour gérer le volume, et en s'associant à des services de transport régionaux pour garantir que les fans puissent se rendre aux aéroports et en revenir. hôtels, appartements et autres installations événementielles.
De plus, les porte-parole deComité suprême du Qatar pour la livraison et l'héritagedire qu'il y a des plans pour construirevillages de fans, ou hébergement de camping causal, pour accueillir le nombre croissant de voyageurs tout au long de l'événement.
Services de restauration en forte demande
Avec ces demandes de loisirs exponentiellement importantes, le besoin de services de livraison de nourriture et de restauration est devenu de plus en plus criant.
Grâce à l'événement sportif, les commandes de livraison de nourriture au Qatar devraient augmenter de 80%, selonun nouveau rapport. Bien que cela offre aux restaurants une opportunité substantielle de développer et de maintenir une clientèle saine dans un marché hautement concurrentiel, cette augmentation de la demande ne s'est pas accompagnée de son lot de défis.
Gestion des recettes, les coûts d'approvisionnement en nourriture et en boissons et la cohérence globale sont essentiels à la réussite des services de livraison de nourriture et de restauration. Avec un accès limité à la navigation et aux compétences, les services de restauration ont du mal à répondre aux besoins de leur clientèle soudaine à volume élevé.
Et sans un suivi et un réapprovisionnement précis des stocks pour les aliments et les boissons, les entreprises souffriront d'une faible rentabilité et d'une faible efficacité.
Bien que ce défi soit important, de nombreuses entreprises de restauration ontdoublése positionner en tant que leader stratégique, établissant des partenariats avec des entreprises alimentaires internationales pour se conformer aux normes de cuisson de classe mondiale et fournir des services de meilleure qualité.
De même, les entreprises de restauration et les hôteliers s'associent pour gérer efficacement l'augmentation de la taille et du montant des commandes.
Fournir des solutions de gestion des stocks avec BirchStreet
Avec la Coupe du monde en cours, les semaines à venir offriront des défis aux professionnels de l'hôtellerie.
Heureusement, ces défis s'accompagnent également de solutions pour atteindre une croissance rentable. Dans l'état actuel des choses, le Qatar devrait générer$7,5 milliardsde la Coupe du monde. En mettant en œuvre les bons processus de gestion, ces experts peuvent espérer gérer efficacement les coûts d'inventaire, les comptages, les réservations et les dépenses pour garantir un événement réussi.
Ce ne sont pas seulement des défis rencontrés lors d'événements sportifs mondiaux comme la Coupe du monde. De plus en plus d'entreprises hôtelières ont de plus en plus de mal à se remettre du chaos induit par la pandémie, comme les retards de réapprovisionnement et la mauvaise gestion des stocks.
Heureusement, en s'associant àBirchStreet, les entreprises de tous les secteurs de l'hôtellerie peuvent tirer parti de solutions de haute technologie offrant une gestion et un suivi des stocks en temps réel, une gestion des recettes, un réapprovisionnement cohérent, des achats groupés et d'autres fonctionnalités avantageuses. Leurs 20 ans d'histoire de leadership dans l'hôtellerie P2P ainsi que leur clientèle non seulement dans le pays hôte de la Coupe du monde, le Qatar, mais dans les pays environnants renforcent le succès de leurs objectifs clients.