Die Weltmeisterschaft ist eines der am meisten erwarteten Sportereignisse der Welt. Alle vier Jahre kommen Profisportler aus der ganzen Welt zusammen, um um den beneideten Titel des Weltmeisters zu kämpfen.
Wenn das diesjährige alle vier Jahre stattfindende Sportereignis in Katar beginnt, wird das Gastgewerbe einen massiven Leistungsschub erleben, da Fans aus allen Teilen der Welt zusammenkommen, um ihre Heimteams anzufeuern.
Dieser rasante Anstieg des Gastgewerbewachstums bringt jedoch viele Branchenexperten vor Herausforderungen.
Trotz der vielen Richtlinien und Richtlinien, die den Zugang zu den Veranstaltungen einschränken, werden Hoteliers, Veranstaltungsorganisatoren, Cateringunternehmen und Restaurantbesitzer immer noch eine beispiellose Nachfrage erleben, mit einer unerschütterlichen Erwartung, erstklassige Erlebnisse und erweiterte Optionen zu erhalten.
In diesem Artikel werden wir einige Herausforderungen besprechen, denen sich Hotelfachleute bei großen Sportereignissen wie der Weltmeisterschaft gegenübersehen, und wie sie diese Herausforderungen meistern können.
Katars Auslastung und Hotelbuchungen schießen in die Höhe
Die Verwaltung großer Sportveranstaltungen ist ein großes Geschäft für Hotels. Besonders für katarische Hoteliers, die plötzlich mit Buchungen überschwemmt werden und versuchen, über die Runden zu kommen "wie gewohnt" ist eine unmögliche Aufgabe. Jetzt müssen Hotelmanager die perfekte Balance finden zwischen der Unterbringung von Gästen, die wegen der Weltmeisterschaft in der Stadt sind, und denen, die es nicht sind.
Bereits vor der Veranstaltung stieg die Auslastung in Katar stetig an,Erreichen von 70%im inländischen Wohnsitz.
Zehn Tage vor Beginn der VeranstaltungReutersberichteten, dass Fans an jedem der Spitzentage während der Weltmeisterschaft Unterkünfte in mehr als 90.000 Zimmern, Apartments, Hütten, Zelten und Villen gebucht hatten.
Nach dem ersten Spiel am Sonntag, dem 20. November, begann die Auslastung im Durchschnitt bei 851 TP3T und erreichte nur fünf Tage später satte 901 TP3T.
Dazu gehören jedoch nicht die Tausenden von Fans, die gespannt darauf warten, dass ihre Teams bei der Veranstaltung vorankommen, bevor sie sich zu Reiseplänen verpflichten.
Um diese massive Auslastung bewältigen zu können, suchen die Veranstalter in Katar nach externer Hilfe, indem sie Mitarbeiter aus anderen Nationen hinzuziehen, die ergänzende Dienstleistungen anbieten können, um das Volumen zu bewältigen, und mit regionalen Transportdiensten zusammenarbeiten, um sicherzustellen, dass Fans zu und von Flughäfen gelangen können. Hotels, Apartments und andere veranstaltungsbezogene Einrichtungen.
Darüber hinaus Sprecher fürQatars Supreme Committee for Delivery & Legacysagen, es gibt BaupläneFandörfer, oder kausale Campingunterkünfte, um die wachsende Zahl von Reisenden während der gesamten Veranstaltung unterzubringen.
Catering-Services stark nachgefragt
Mit diesen exponentiell großen Freizeitanforderungen ist der Bedarf an Essensliefer- und Cateringdiensten immer größer geworden.
Durch das Sportereignis wird erwartet, dass die Bestellungen für Lebensmittellieferungen in Katar um 80% steigen werdenein neuer Bericht. Während dies Restaurants eine erhebliche Gelegenheit bietet, in einem hart umkämpften Markt zu wachsen und einen gesunden Kundenstamm zu erhalten, ist dieser Anstieg der Nachfrage nicht ohne eine angemessene Portion Herausforderungen gekommen.
Rezeptverwaltung, Lebensmittel- und Getränkebeschaffungskosten und Gesamtkonsistenz sind entscheidend für erfolgreiche Lebensmittelliefer- und Cateringdienste. Aufgrund des begrenzten Zugangs zu Versand und Fähigkeiten stehen Catering-Dienstleister vor Schwierigkeiten, die Bedürfnisse ihres plötzlichen Kundenstamms mit hohem Volumen zu erfüllen.
Und ohne genaue Bestandsverfolgung und Nachschub für Lebensmittel und Getränke werden Unternehmen unter geringer Rentabilität und Effizienz leiden.
Obwohl diese Herausforderung erheblich ist, haben viele Catering-Unternehmen sieverdoppeltsich als strategischer Marktführer zu positionieren und Partnerschaften mit internationalen Lebensmittelunternehmen aufzubauen, um erstklassige Kochstandards einzuhalten und qualitativ hochwertigere Dienstleistungen zu erbringen.
Ebenso schließen sich Cateringunternehmen und Hoteliers zusammen, um die gestiegene Bestellgröße und -menge effektiv zu verwalten.
Bereitstellung von Bestandsverwaltungslösungen mit BirchStreet
Da die Weltmeisterschaft im Gange ist, werden die folgenden Wochen Herausforderungen für Hotelfachleute bieten.
Glücklicherweise gehen mit diesen Herausforderungen auch Lösungen für profitables Wachstum einher. So wie es aussieht, wird erwartet, dass Katar generiert$7,5 Milliardenvon der WM. Durch die Implementierung der richtigen Managementprozesse können diese Experten hoffen, Inventarkosten, Zählungen, Buchungen und Ausgaben effektiv zu handhaben, um eine erfolgreiche Veranstaltung zu garantieren.
Diese Herausforderungen stellen sich nicht nur bei globalen Sportereignissen wie der Weltmeisterschaft. Immer mehr Unternehmen des Gastgewerbes finden es immer schwieriger, aus dem durch die Pandemie verursachten Chaos wie Nachschubverzögerungen und fehlerhaftes Bestandsmanagement zurückzukehren.
Zum Glück durch eine Partnerschaft mitBirkenstraßekönnen Unternehmen aus allen Bereichen des Gastgewerbes von Hightech-Lösungen profitieren, die Bestandsverwaltung und -verfolgung in Echtzeit, Rezeptverwaltung, Konsistenznachschub, Gruppeneinkauf und andere nützliche Funktionen bieten. Ihre 20-jährige Führungsrolle im Gastgewerbe P2P zusammen mit ihrem Kundenstamm nicht nur in Katar, dem Gastgeberland der Weltmeisterschaft, sondern auch in den umliegenden Nationen verstärken den Erfolg ihrer Kundenziele.