有很多信息宣传特定库存系统的好处。但事实是，大多数库存系统都执行类似的功能。如果您向特定的软件供应商询问他们的系统的优点，他们可能都会告诉您相同的事情。有些以比其他更引人注目的方式。
让我们走少有人走的路，简要探讨几个主题，例如维护库存是否适合您、维护库存的利弊、相关风险和重要考虑因素。
实施库存管理适合您吗？
因此，您正在计算培根、生菜和西红柿的数量，并且需要记录要重新订购的数量。您需要库存管理系统吗？不必要。这是一个极具争议性的论点！根据您的业务，您很可能只需要一个好的老式电子表格。恩，那就对了！仅仅因为您的货架上有库存，并不意味着您需要库存系统。事实上，这可能是一个坏主意。
库存管理的优点和缺点
如果您是一家小型企业，不需要运输大量货物或不需要员工来管理它们，那么除了简单的工具之外，您不需要任何其他东西。事实上，实施一项可能比拥有一项要花费更多。即使是一些中型和大型企业也可能不需要重型软件或责任。
实施库存管理会产生负债。如果你花钱去囤货，但无法消费这些产品，那就有问题了。投资于库存管理和财务报告所需的资源会产生组织成本。考虑人员、流程、物理存储空间和碳足迹成本。
在许多情况下，实施库存管理的成本是值得的。分布在较大区域或配送困难区域的业务以及拥有大量高价值饮料销售的组织都受益于库存管理。满足多个商店和生产厨房之间商品频繁需求、转移和消费的地点也受益。
风险规避
是否实施库存管理系统的决定都是为了降低风险。没有资源有效管理库存的小型组织可能会因实施他们无法维护或支持的系统而产生风险和责任。在这些情况下，最好的风险规避策略很可能是用于跟踪计数的简化电子表格。
对于运输量较大的公司来说，可靠的库存系统有助于避免库存控制不到位的风险。食品一直是受通货膨胀影响的主要领域之一，最近的报告显示 8.8% 2021 年至 2022 年价格同比上涨。
供应链问题、劳动力成本上升、收获中断和其他因素都会增加成本。在价格上涨之前购买您现在需要的东西可以进一步降低风险，并确保您手头有足够的货物及时满足历史需求趋势。
较大的组织可以通过销售和履行申请来正确管理货物消耗，从而进一步降低风险。一个好的系统可以帮助确保正确的配方生产和份量大小。这可以优化您的收入并降低您的组织成本。最后，由于倾倒、损坏和盗窃造成的损耗是组织应努力避免的最有害的库存风险，后者可能会产生法律后果。
选择正确的库存系统
最终，您选择的库存系统将根据您组织的规模和复杂性而有所不同，并与您的风险规避需求直接相关。您的组织规模小、精简且灵活吗？您可能只需要一个轻量级的电子表格。您的组织是否规模更大、资源更多并且需要适当的控制？您可能只需要一个可以为您提供控制但不需要太多设置时间、管理或可配置性的应用程序
另一方面，您的组织是否规模庞大且复杂，需要库存控制系统提供最多的功能和灵活性？或者您的公司是企业规模的企业还是极其复杂的实体，需要库存控制、物流管理以及第三方物流系统 (3PL)？如果这是您，那么好消息是您在市场上有很多选择可以帮助您满足复杂的需求。
考虑使用 BirchStreet Systems 提高公司的采购到付款成熟度 发票管理解决方案. 虽然酒店行业的库存管理充满了潜在的陷阱和低效率，但如果您身边有强大的库存管理合作伙伴，情况就不一定如此。
通过与您的销售点 (POS) 系统交互，您可以访问有价值的库存报告，甚至可以自动补充商品或接收低库存商品的警报。手持扫描、跨无限位置的永久库存跟踪以及多种成本计算方法确保该解决方案可以根据您的业务需求进行扩展。
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