过去的一年是动荡的一年，尤其是对酒店业的公司而言。随着 2022 年的结束，酒店管理人员期待着新的一年，专注于更有效的战略来加强他们的供应链管理。
但新的一年带来了新的挑战，而 2023 年会带来一些可能影响您的供应链规划的挑战。
从地缘政治不稳定到迫在眉睫的衰退和持续的冠状病毒爆发，公司领导者必须学会应对新的风险。
当前的大部分焦点已暂时转移到即将到来的假期。然而，酒店业的领导者必须看得更远，让他们的组织为即将到来的挑战做好准备。
为确保您的企业紧跟供应链趋势，以下是 2023 年需要注意的几件事，以及如何确保您的公司做好准备。
劳动力短缺
随着 COVID-19 的结束，酒店经营者期待着复苏之路。然而，由于劳动力短缺预计将持续到 2023 年，酒店业面临着跟上持续需求的挑战。
劳动力短缺 人员配置问题对酒店公司来说并不是新的挑战。但随着对休闲旅行体验的需求急剧增加，行业专家预计酒店和住宿企业以及餐厅和餐饮公司将面临特别大的挑战。
过去两年揭示了许多企业仍在遵循的手动、过时的流程，工人们也注意到了这些流程。现在，员工寻求更公平的工作环境、更灵活的工作安排和更高的薪酬——所有这些都让妥协的意愿降低。
由于酒店业以工作时间长、起薪较低以及工作与生活平衡面临挑战而著称，预计会有更多的员工离职以寻求财务稳定。
但尽管存在这些问题，酒店公司仍然可以找到保护其供应链免受劳动力波动影响的方法。关键是保持敏捷。
国际港口拥堵和运费上涨
对于许多行业来说，过去两年大流行病引发的中断和延误产生了持久的影响——酒店业也不例外。
根据最近的一份 路透社报道，前所未有的全球港口拥堵程度预计至少会持续到 2023 年初，不幸的是这会导致更高的运费。
这种类型的中断会导致更大的风险，例如持续的延误和增加的维护成本。港口拥堵导致货轮库存低，因此运输成本变得更加昂贵。对于酒店和餐厅运营商来说，货物和供应品无法及时送达，订单积压，供应链问题随之而来。
然而，一些报告显示，明年新船的建造可能会增加。目前已安装的船队容量中有近 30% 已订购，其中约一半预计将在 2023 年交付——这可能会降低货轮成本并降低运费。
通货膨胀加剧
无论公司的性质如何，酒店业的所有组织都可以就一个共同的威胁达成一致——通货膨胀。
虽然没有人能够预测未来，但必须克服当前几十年高通胀的影响。就在美国， 消费者价格 从 2021 年到 2022 年 6 月，增长了 9.1%。根据美国劳工统计局的数据，这是 40 多年来的最大增幅。
在海外，问题更加严重，最近的统计数据引用了 10.7% 增加 在欧洲。
乌克兰战争无疑在加剧通货膨胀方面发挥了作用，因为它推高了食品、饮料和劳动力等各方面的成本。
由于这是一个全球性问题，通货膨胀不可能一蹴而就。然而，公司现在可以开始制定战略，以更好地管理其供应链财务，并确保在下一波风险袭来时提供保护。
结合这个问题 悬而未决的经济气候，以及对更严格的管理策略和更明智的预算决策的需求将在酒店业中变得至关重要。
加强您的供应链
尽管这些挑战听起来势不可挡，尤其是在复苏时期，但公司仍然可以使用久经考验的解决方案来保持盈利增长。
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