Belirli bir envanter sisteminin faydalarını öne süren pek çok bilgi var. Ancak gerçek şu ki çoğu envanter sistemi benzer işlevleri yerine getiriyor. Belirli bir yazılım satıcısına sisteminin faydalarını sorarsanız muhtemelen hepsi size aynı şeyleri söyleyecektir. Bazıları diğerlerinden daha ilgi çekici şekillerde.
Daha az gidilen yolu izleyelim ve envanter tutmanın sizin için uygun olup olmadığı, envanter tutmanın artıları ve eksileri, ilişkili riskler ve önemli hususlar gibi çeşitli konuları kısaca inceleyelim.
Envanter Yönetimini Uygulamak Size Uygun mu?
Yani pastırmanızı, marulunuzu ve domateslerinizi sayıyorsunuz ve kaç tanesini yeniden sipariş etmek istediğinizi takip etmeniz gerekiyor. Envanter yönetim sistemine mi ihtiyacınız var? Şart değil. İşte çılgınca tartışmalı bir argüman! İşinize bağlı olarak, eski moda bir e-tabloya ihtiyacınız olabilir. Evet bu doğru! Raflarınızda stok bulunması bir Envanter sistemine ihtiyacınız olduğu anlamına gelmez. Aslında bu kötü bir fikir olabilir.
Envanter Yönetiminin Artıları ve Eksileri
Büyük hacimli malları taşımaya veya bunları yönetecek personele ihtiyaç duymayan küçük bir işletmeyseniz, basit bir araçtan başka bir şeye ihtiyacınız yoktur. Aslında birini uygulamak size sahip olmaktan daha pahalıya mal olabilir. Bazı orta ve büyük ölçekli işletmelerin bile ağır yazılımlara veya sorumluluğa ihtiyacı olmayabilir.
Envanter yönetimini uygulamak bir sorumluluk yaratır. Stoklara para harcıyorsanız ve ürünleri tüketemiyorsanız sorun var demektir. Envanteri yönetmek ve finansal olarak raporlamak için gereken kaynaklara yatırım yapmak, organizasyonel maliyetler yaratır. İnsanları, süreci, fiziksel depolama alanını ve karbon ayak izi maliyetlerini düşünün.
Çoğu durumda envanter yönetimini uygulamanın maliyetine değer. Geniş bir alana yayılmış veya teslimatın zor olduğu bölgelerdeki operasyonlar, envanter yönetiminden ve ayrıca dolar değeri yüksek içecek satışlarında cömert hacime sahip kuruluşlardan yararlanır. Sık talebi karşılayan yerler, birden fazla satış noktası ve üretim mutfakları arasındaki malların aktarımı ve tüketimi de bundan faydalanır.
Riskten kaçınma
Bir envanter yönetim sisteminin uygulanıp uygulanmayacağı kararı tamamen riskin azaltılmasıyla ilgilidir. Envanteri etkili bir şekilde yönetecek kaynaklara sahip olmayan küçük kuruluşlar, sürdüremedikleri veya destekleyemedikleri bir sistemi uygulayarak risk ve sorumluluk yaratabilirler. Bu durumlarda, en iyi riskten kaçınma stratejisi büyük olasılıkla sayımları takip etmek için basitleştirilmiş bir elektronik tablodur.
Daha yüksek hacimlerde hareket eden şirketler için, envanter kontrollerinin mevcut olmaması riskini önlemek amacıyla güvenilir bir envanter sistemi mantıklı olacaktır. Gıda enflasyondan etkilenen ana alanlardan biri oldu ve son raporlara göre yüzde 8,8 2021'den 2022'ye kadar yıllık fiyat artışları.
Tedarik zinciri sorunları, artan işçilik giderleri, hasat kesintileri ve diğer faktörler maliyetleri artırır. İhtiyaç duyduğunuz şeyleri fiyatlar artmadan hemen satın almak, riski daha da azaltır ve geçmiş talep eğilimlerini karşılamak için yeterli malın zamanında elinizde olmasını sağlar.
Daha büyük kuruluşlar, satış ve taleplerin yerine getirilmesi yoluyla mal tüketimini uygun şekilde yöneterek riski daha da azaltabilir. İyi bir sistem, doğru tarif üretiminin ve porsiyon boyutlarının sağlanmasına yardımcı olabilir. Bu, gelirinizi optimize eder ve organizasyonel maliyetlerinizi azaltır. Son olarak, aşırı yağış, bozulma ve hırsızlıktan kaynaklanan küçülme, bir kuruluşun kaçınmaya çalışması gereken en zararlı envanter riskleridir ve ikincisi potansiyel olarak yasal sonuçlar doğurur.
Doğru Envanter Sistemini Seçmek
Sonuçta seçeceğiniz envanter sistemi kuruluşunuzun büyüklüğüne ve karmaşıklığına bağlı olarak değişiklik gösterecek ve doğrudan riskten kaçınma ihtiyaçlarınızla ilişkilendirilecektir. Kuruluşunuz küçük, yalın ve çevik mi? Sadece hafif bir e-tabloya ihtiyacınız olabilir. Kuruluşunuz daha fazla kaynakla daha mı büyük ve kontrollerin uygulamaya konması mı gerekiyor? Yalnızca size kontroller sunabilecek, ancak çok fazla kurulum süresi, yönetim veya yapılandırılabilirlik gerektirmeyen bir uygulamaya ihtiyacınız olabilir
Riskten kaçınma spektrumunun diğer ucunda, kuruluşunuz oldukça büyük ve karmaşık mı ve bir envanter kontrol sisteminin sunabileceği en fazla beceri ve esnekliği mi gerektiriyor? Yoksa şirketiniz üçüncü taraf lojistik sistemlerine (3PL) bağlı, envanter kontrolü, lojistik yönetimi gerektiren kurumsal boyutta veya son derece karmaşık bir kuruluş mu? Eğer bu sizseniz, iyi haber şu ki, piyasada karmaşık ihtiyaçlarınızı yönlendirmenize yardımcı olabilecek harika seçenekler var.
BirchStreet Systems ile şirketinizin satın alma-ödeme olgunluğunu geliştirmeyi düşünün fatura yönetimi çözümü. Konaklama endüstrisinde envanter yönetimi potansiyel tuzaklar ve verimsizliklerle dolu olsa da, yanınızda güçlü bir envanter yönetimi ortağınız olduğunda durum böyle olmak zorunda değildir.
Satış noktası (POS) sistemlerinizle arayüz oluşturarak değerli envanter raporlarına erişebilir ve hatta öğeleri otomatik olarak yenileyebilir veya düşük envanter seviyelerindeki öğeler için uyarılar alabilirsiniz. Elde tarama, sınırsız lokasyonda sürekli envanter takibi ve çoklu maliyetlendirme yöntemleri, bu çözümün işletmenizin ihtiyaçlarına göre ölçeklenebilmesini sağlar.
Daha fazlasını öğrenmek için bizi takip edin isteğe bağlı demo.