В наши дни глобальная устойчивость является горячей темой. Каждый хочет внести свой вклад и гарантировать, что мы действуем ответственно сегодня ради лучшего будущего. Когда инструменты онлайн-закупок стали популярными, устойчивое развитие означало сохранение деревьев. И сегодня, предоставив клиентам возможность отказаться от бумажных документов, BirchStreet предотвратила вырубку примерно 26 000 деревьев ежегодно.
Сейчас перед отраслью стоит более сложная задача – понимание ландшафта устойчивого развития. Это больше, чем просто спасение деревьев. Речь идет об охране природы, отношениях и конструкциях, обеспечивающих процветание компаний при выполнении этих взаимозависимых обязанностей. Согласно обновлению глобального статуса устойчивого развития CBRE за 2023 год, клиенты и сотрудники сферы гостеприимства отдают приоритет инициативам по декарбонизации, разумному управлению окружающей средой и ответственной социальной политике и практике. Итак, с чего начать?
В начале
Во-первых, давайте расскажем, с чего началась история устойчивого развития BirchStreet. Когда наш первый клиент спросил, как мы можем помочь ему отслеживать устойчивое развитие, это звучало как битва вверх по течению. Морской попечительский совет (MSC) Цепочка поставок выглядит следующим образом. Отель заказывает у поставщика рыбу, полученную из экологически чистых источников. Поставщик получает рыбу из местной экологически чистой рыбной фермы. Рыбоводная ферма получает запрос и вылавливает рыбу, маркируя каждую экологически сертифицированным идентификационным номером.
Затем рыбоводное хозяйство отправляет рыбу своему партнеру по доставке, который проверяет экологически сертифицированную рыбу и ее идентификацию. Затем рыбу доставляют в отель, где ее принимают на причале, а ее идентификационный номер проверяется и регистрируется.
Затем отель может создавать отчеты, чтобы понять свою эффективность по заранее определенным показателям устойчивого развития и узнать, от каких поставщиков они работают лучше всего.
Погружение в
Возможность отслеживать рыбу на протяжении всей цепочки поставок — сложная проблема, которую трудно решить, не говоря уже о реализации других аспектов устойчивого развития. Но это возможно. И вместо того, чтобы пытаться вскипятить океан, лучше всего сделать решительный шаг, пометив устойчивые продукты системы закупок.
Маркировка множества различных продуктов и поставщиков с их правильной атрибуцией устойчивого развития помогает покупателям определить, какие из них происходят из социально ответственных источников, повышая приоритет показа, когда покупатели ищут то, что им нужно. Будь то морепродукты, напитки, чистящие средства, постельное белье, услуги или особые пожелания гостей, система может помочь покупателям принять более обоснованные решения.
Различные продукты, услуги и поставщики обладают уникальными, устойчивыми и социально ответственными качествами. Возможность контролировать, что показывать пользователям, имеет важное значение. Демонстрация товаров, полученных от поставщиков, применяющих справедливую трудовую практику или продвигающих инклюзивную практику, имеет решающее значение для повышения социального соответствия. Маркировка продуктов предприятий, реализующих меры по борьбе с коррупцией, предотвращению торговли людьми и обеспечению прозрачности, способствует более строгому соблюдению требований государственного управления.
Преимущество объекта групповой политики
Если вы не знаете, с чего начать, и вам нужна небольшая помощь, рассмотрите возможность использования организаций групповых закупок (GPO). GPO помогают вам достичь целей устойчивого развития, предоставляя надежную сеть поставщиков и продуктов, доступных на BirchStreet. Ищете ли вы экологически чистые продукты, поддерживаете разнообразные предприятия, принадлежащие меньшинствам, или тех, кто сосредоточен на сокращении выбросов углекислого газа и отходов, GPO могут указать вам правильное направление.
Соединение точек
Независимо от того, работаете ли вы с GPO или напрямую управляете своими инициативами в области устойчивого развития, система Procure-to-Pay от BirchStreet может вам помочь. Поставщики являются основой BirchStreet: сеть насчитывает более 450 000 поставщиков, многие из которых придерживаются передовых методов устойчивого развития. Платформа BirchStreet позволяет вам управлять своими инициативами в области устойчивого развития путем маркировки экологически чистых источников и продуктов, принятия решений о покупке и повышения успеха вашей программы соответствия.
Исследовать McKinsey показывает, что руководители закупок, предпринимающие смелые действия, могут существенно изменить ситуацию к устойчивому развитию. По данным компании, высокая репутация позволяет снизить затраты на 5–10 процентов, поскольку эти компании уделяют особое внимание операционной эффективности и сокращению отходов. Более того, топ Компании, работающие в области устойчивого развития, демонстрируют более быстрый рост и более высокие оценки чем другие игроки в своих секторах на 10-20 процентов в каждом случае.
Наконец, высокий уровень устойчивого развития снижает риск перехода, помогая компаниям опережать изменения в регулировании и настроениях заинтересованных сторон. Гостиничные бренды, которые принимают политику устойчивых закупок, также защитят свою репутацию среди экологически сознательных путешественников и сотрудников и получат доступ к налоговым льготам и кредитам.
Когда мы рассматриваем McKinsey's отчет Поскольку две трети экологического, социального и управленческого воздействия средней компании приходится на поставщиков, более экологичный путь развития гостиничного бизнеса проявляется довольно очевидным образом. Чтобы по-настоящему продвинуть иглу в сторону устойчивого гостеприимства, нашей отрасли пора рассматривать устойчивое развитие не как тенденцию, а как деловую необходимость и взять на себя обязательства по более устойчивым практикам закупок.