역동적인 호텔 업계에서 조달은 비용 관리 및 운영 최적화에 있어 중추적인 역할을 합니다. 최근 우리는 Aimbridge Hospitality의 조달 담당 부사장인 Adam Butts와 대화할 기회를 가졌습니다. 업계에서 수년간의 경험을 바탕으로 Adam은 진화하는 조달 환경과 기술, 특히 BirchStreet가 호텔이 조달 및 지급 계정 프로세스를 처리하는 방식을 어떻게 혁신했는지에 대한 통찰력을 공유했습니다.
환대 산업으로의 Adam의 여정은 그 자신의 말에 따르면 행운이었습니다. 공학 학위를 취득하고 책상에만 앉아 일하는 것을 피하고 싶은 마음으로 그는 전자 조달을 다루는 스타트업에 뛰어들었습니다. 그는 이러한 움직임이 조달 기술 분야의 판도를 바꾸는 BirchStreet로 이어질 것이라는 사실을 거의 알지 못했습니다.
BirchStreet는 20년 전 등장하면서 기존의 일률적인 접근 방식에서 벗어나 두각을 나타냈습니다. Adam은 BirchStreet가 고객의 의견을 적극적으로 경청하여 특히 엄격한 시스템이 표준이었던 초기에 전례 없는 맞춤화를 허용함으로써 어떻게 차별화되었는지 강조했습니다.
"BirchStreet를 차별화한 것은 20년 전 업계에서는 드물었던 고객의 의견을 경청하고 맞춤화하겠다는 약속이었습니다."
전자조달의 도입은 업계 환경에 큰 변화를 가져왔습니다. BirchStreet는 사용하기 쉬운 시스템을 제공하고 공급업체를 플랫폼에 통합하는 것을 촉진함으로써 이를 활용했습니다. 그리고 BirchStreet는 조달과 지급 계정을 원활하게 통합하는 데 중추적인 역할을 했습니다.
조달 및 지급 계정에 다양한 시스템을 사용하는 문제를 해결하기 위해 BirchStreet는 3자 일치 프로세스를 도입했습니다. 이러한 혁신을 통해 회계 관행 준수가 보장되어 감사가 더욱 원활해졌습니다. 송장과 구매 주문을 일치시키는 허용 수준을 맞춤화하는 기능은 호텔에 유연성을 더해주었습니다.
Adam은 “BirchStreet 조달-결제 프로세스를 통해 운영이 간소화되어 호텔 운영이 훨씬 쉬워졌습니다.”라고 말했습니다.
그는 또한 BirchStreet Light에서 정점을 이루는 수신 프로세스의 진화에 대해서도 다루었습니다. 이 기능을 사용하면 호텔은 동일한 화면에서 청구서를 수신하고 관리할 수 있으므로 조달 워크플로에서 추가 단계가 필요하지 않습니다.
Adam의 말에 따르면, "이는 특히 셀렉트 서비스 호텔에서 호텔 직원의 부담을 크게 덜어주었습니다."
강력한 전자조달 시스템이 없으면 지출을 모니터링하고 사기 거래를 탐지하며 공정한 시장 가격을 보장하는 것이 어려울 수 있습니다. BirchStreet는 호텔리어가 정보에 근거한 결정을 내릴 수 있도록 지원하는 분석을 제공했습니다.
Adam은 “비용을 관리하면 수익도 관리하게 됩니다.”라고 강조했습니다. "그리고 이것이 바로 BirchStreet를 통해 우리가 할 수 있는 일입니다."
수년에 걸쳐 Adam은 BirchStreet가 모든 회사의 개별 요구 사항을 충족하는 것에서 보다 전략적이고 전체적인 접근 방식으로 초점을 바꾸는 것을 목격했습니다. 향상된 기능이 모든 사용자에게 이익이 되도록 보장하려는 헌신은 업계의 더 큰 이익을 위한 헌신을 보여주는 동시에 각 고객이 필요한 것을 얻을 수 있도록 보장합니다.
Adam은 BirchStreet의 비전에 대해 언급하면서 업계 요구 사항을 예측하는 능력을 강조하면서 “그들은 로드맵을 훌륭하게 보여줍니다.”라고 말했습니다. "우리 회사와 다른 회사는 우리에게 필요한 것이 무엇인지 보고 알 수 있으며 모든 아이디어를 가질 필요는 없습니다."
BirchStreet는 조달 분야의 기술 선구자일 뿐만 아니라 고객 만족과 업계 발전에 대한 의지를 보여주었습니다. Adam의 여정과 통찰력은 서비스 조달 환경을 재편하는 기술의 혁신적인 힘을 엿볼 수 있게 해줍니다.
Adam의 이야기를 더 듣고 싶으십니까? 듣기 5분 인터뷰까지.