特定の在庫システムの利点を宣伝する情報がたくさんあります。しかし実際には、ほとんどの在庫システムは同様の機能を実行します。特定のソフトウェア ベンダーにそのシステムの利点について尋ねると、おそらくどのベンダーも同じことを言うでしょう。いくつかは、他のものよりも説得力のある方法で。
あまり人が通らない道をたどって、在庫の維持が自分に適しているかどうか、在庫の維持の長所と短所、関連するリスク、重要な考慮事項など、いくつかのトピックを簡単に検討してみましょう。
在庫管理の導入は適切ですか?
したがって、ベーコン、レタス、トマトを数えていて、再注文する個数を追跡する必要があります。在庫管理システムが必要ですか?必ずしも。ここに激しく物議を醸す議論があります！ビジネスによっては、古き良きスプレッドシートだけが必要な場合もあります。はい、そうです！棚に在庫があるからといって、在庫システムが必要というわけではありません。実際、それは悪い考えかもしれません。
在庫管理の長所と短所
大量の商品を移動したり、商品を管理するスタッフを必要としない中小企業の場合は、シンプルなツール以外には何も必要ありません。実際、導入すると、導入するよりも費用がかかる可能性があります。一部の中規模以上の企業でも、重いソフトウェアや責任を必要としない場合があります。
在庫管理を導入すると負債が生じます。買いだめにお金をかけたのに、商品を消費できなければ問題です。在庫の管理と財務報告に必要なリソースへの投資により、組織コストが発生します。人員、プロセス、物理的な保管スペース、二酸化炭素排出量のコストについて考えてみましょう。
多くの場合、コストをかけて在庫管理を導入する価値はあります。広い地域や配送が困難な地域に分散して事業を展開している場合や、高額の飲料を大量に販売している組織は、在庫管理の恩恵を受けられます。複数の販売店と生産キッチンの間で商品の頻繁な需要、移動、消費に対応する場所にもメリットがあります。
リスク回避
在庫管理システムを導入するかどうかの決定は、リスクを軽減することがすべてです。在庫を効果的に管理するためのリソースを持たない小規模な組織は、保守またはサポートできないシステムを導入することによってリスクと責任を生み出す可能性があります。このような場合、最善のリスク回避戦略は、カウントを追跡するための単純化されたスプレッドシートである可能性が高くなります。
大量に移動する企業にとって、在庫管理が実施されていないリスクを回避するには、信頼性の高い在庫システムが合理的です。食品はインフレの影響を受ける主な分野の 1 つであり、最近の報告で明らかになりました。 8.8パーセント 2021 年から 2022 年にかけて前年比価格が上昇します。
サプライチェーンの問題、人件費の上昇、収穫の中断などの要因によりコストが増加します。価格が上昇する前に今必要なものを購入すれば、リスクがさらに軽減され、過去の需要傾向に合わせて十分な商品を確実に手元に確保できます。
大規模な組織は、販売や要求の履行を通じて商品の消費を適切に管理することで、リスクをさらに軽減できます。優れたシステムは、正しいレシピの作成と分量の確保に役立ちます。これにより、収益が最適化され、組織コストが削減されます。最後に、過剰な雨、腐敗、盗難による収縮は、組織が回避するよう努めるべき最も有害な在庫リスクであり、後者は法的影響を引き起こす可能性があります。
適切な在庫システムの選択
最終的に、選択する在庫システムは組織の規模と複雑さによって異なり、リスク回避のニーズに直接関係します。あなたの組織は小さく、スリムで機敏ですか?必要なのは軽量のスプレッドシートだけかもしれません。あなたの組織は規模が大きくなり、より多くのリソースがあり、適切な管理が必要ですか?多くのセットアップ時間、管理、構成を必要とせずに、コントロールを提供できるアプリケーションのみが必要な場合があります。
リスク回避の対極にある、あなたの組織は非常に大規模かつ複雑で、在庫管理システムが提供できる最大限の機能と柔軟性を必要としていますか?それとも、あなたの会社は、サードパーティの物流システム (3PL) と連携した在庫管理や物流管理を必要とする企業規模または非常に複雑な企業ですか?これがあなたであれば、良いニュースは、複雑なニーズに対処するのに役立つ素晴らしいオプションが市場にあるということです。
BirchStreet Systems を使用して、企業の調達から支払いまでの成熟度を向上させることを検討してください。 請求書管理ソリューション. ホスピタリティ業界の在庫管理には潜在的な落とし穴や非効率がたくさんありますが、強力な在庫管理パートナーがいればその必要はありません。
販売時点管理 (POS) システムと連携することで、貴重な在庫レポートにアクセスしたり、アイテムを自動的に補充したり、在庫レベルが低いアイテムのアラートを受け取ったりすることができます。ハンドヘルド スキャン、無制限の場所での永続的な在庫追跡、および複数のコスト計算方法により、このソリューションはビジネスのニーズに合わせて拡張できます。
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