2023 年の第 2 四半期も半ばを迎え、ホスピタリティ業界はトレンドが形づくられることを楽しみにしています。これらの傾向はここ数年で徐々に傾いていますが、業界の専門家は、今年の残りの期間は、調達プロセスに関連して、改修および転換プロジェクトが大幅に増加するだけでなく、新規建設の傾向も見られると予測しています。
改装や改装プロジェクトがますます普及するにつれ、ホテル経営者は経験豊富な調達パートナーとの関わりを期待できるようになります。同様に、新規建設プロジェクトが増加する中、ホテルやリゾートのオーナーは、経済情勢の中で調達プロセスをより効率的に管理できる調達戦略やテクノロジーを獲得しています。
ホスピタリティ業界の企業が 2023 年の残りの期間に期待を寄せる中、こうした変化するトレンドに合わせて継続的な成長戦略と拡大戦略を策定することがますます重要になります。ここでは、期待できることとその準備方法を説明します。
リノベーションとコンバージョンのトレンド
今年はリノベーションとコンバージョンのプロジェクトが特に増加しています。しかし、コストを削減し、市場での地位を維持するために、多くのホテルオーナーは、新しいホテルを建設するのではなく、既存のホテルを改装することを選択しています。このような改装には、客室、公共スペース、レストランやフィットネス センターなどの設備の改装が含まれます。一方、コンバージョンプロジェクトでは、倉庫やオフィスビルなどの既存の建物をホテルやリゾートに建て替えます。主要な傾向は、パンデミック期間からの業界の傾きの余波である、一部のサービス施設の拡大です。
調達に関しては、こうした傾向により、ホスピタリティ業界は一連の特有の課題を抱えています。改修や改装では、家具や建設資材から設備や技術に至るまで、さまざまな製品やサービスの調達が必要になることがよくあります。さらに、これらのプロジェクトの多くは完了までのスケジュールが固定されているため、企業が調達プロセスを管理することが困難になる可能性があります。
これらの課題に対処するために、多くのホテルは新しい調達戦略を採用しており、その 1 つはホスピタリティ業界を専門とする調達パートナーとの連携です。これらのパートナーは、複雑な調達プロセスの管理に必要な専門知識とリソースにアクセスできるため、プロジェクトを時間通りに予算内で効果的に完了させることができます。
新しい建設のトレンド
ホテル経営者がホスピタリティ業界で期待できるもう 1 つの大きなトレンドは、新築です。新しいプロジェクトの発表が戻ってきましたが、現在の融資環境のため、その多くが開始に遅れています。
長期滞在、中規模、中規模以上、高級プロジェクトが焦点であり、その多くは最先端のデザインとテクノロジー、革新的なアメニティとサービスを備えています。
ただし、これらの新しい不動産の建設には幅広い建設資材、設備、家具、備品が必要となるため、サイクルタイムは比較的遅くなります。
幸いなことに、調達によってこれらの課題の多くは解決できます。改修や改装のトレンドと同様に、企業は、必要な資材を確実に受け取り、ほとんど遅延なく納期を守るために、複雑な調達プロセスの管理に経験のあるパートナーを採用しています。
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改修、転換、新築のプロセスにはすべて調達サイクル全体が含まれるため、多くの企業は業務を合理化し、プロジェクトが効率的かつ効果的に完了することを保証するために、堅牢な調達から支払いまでのソリューションを選択しています。
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さらに、ホテルがベンダーとの関係を管理し、より良い価格設定を交渉し、コストを削減するのに役立つソリューションにより、 バーチストリート 調達から支払いまでのシステムは、最終的に企業の収益を向上させます。