Nel dinamico mondo dell’ospitalità, il procurement gioca un ruolo fondamentale nella gestione delle spese e nell’ottimizzazione delle operazioni. Di recente abbiamo avuto l'opportunità di incontrare Adam Butts, vicepresidente degli appalti presso Aimbridge Hospitality. Con anni di esperienza nel settore, Adam ha condiviso approfondimenti sul panorama in evoluzione del procurement e su come la tecnologia, in particolare BirchStreet, abbia rivoluzionato il modo in cui gli hotel gestiscono i processi di procurement e contabilità fornitori.
Il viaggio di Adam nel settore dell'ospitalità è stato, secondo le sue stesse parole, un colpo di fortuna. Armato di una laurea in ingegneria e del desiderio di evitare un lavoro legato alla scrivania, si è avventurato in una startup che si occupava di e-procurement. Non sapeva che questa mossa lo avrebbe portato a BirchStreet, un punto di svolta nel settore tecnologico degli appalti.
Quando BirchStreet è emerso 20 anni fa, si è distinto allontanandosi dal tradizionale approccio unico per tutti. Adam ha sottolineato come BirchStreet si sia distinta ascoltando attivamente i clienti, consentendo una personalizzazione senza precedenti, soprattutto nei primi tempi in cui i sistemi rigidi erano la norma.
"Ciò che distingue BirchStreet è stato il loro impegno nell'ascolto dei clienti e nella personalizzazione, una rarità nel settore 20 anni fa."
L’introduzione dell’e-procurement ha segnato un cambiamento significativo nel panorama del settore. BirchStreet ne ha approfittato offrendo un sistema facile da usare e facilitando l'integrazione dei fornitori nella piattaforma. E BirchStreet ha svolto un ruolo fondamentale nel fondere perfettamente gli appalti con la contabilità fornitori.
Affrontando la sfida posta dall'utilizzo di sistemi diversi per gli appalti e la contabilità dei fornitori, BirchStreet ha introdotto il processo di abbinamento a tre. Questa innovazione ha garantito il rispetto delle pratiche contabili, rendendo gli audit più agevoli. La possibilità di personalizzare i livelli di tolleranza nell'abbinamento delle fatture agli ordini di acquisto ha aggiunto un livello di flessibilità per gli hotel.
"Il processo procure-to-pay di BirchStreet ha semplificato le operazioni, rendendole molto più semplici per i nostri hotel", ha osservato Adam.
Ha anche toccato l'evoluzione del processo di ricezione, culminato in BirchStreet Light. Questa funzionalità consente agli hotel di ricevere e gestire le fatture sullo stesso schermo, eliminando la necessità di passaggi aggiuntivi nel flusso di lavoro dell'approvvigionamento.
Nelle parole di Adam, "Ciò ha notevolmente alleggerito il carico del personale dell'hotel, soprattutto negli hotel con servizi selezionati".
Senza un solido sistema di appalti elettronici, monitorare la spesa, individuare transazioni fraudolente e garantire prezzi di mercato equi può essere difficile. BirchStreet è intervenuta fornendo analisi che consentono agli albergatori di prendere decisioni informate.
"Quando gestisci le tue spese, gestisci i tuoi profitti", ha sottolineato Adam. "Ed è ciò che BirchStreet ci consente di fare."
Nel corso degli anni, Adam ha assistito allo spostamento dell'attenzione di BirchStreet dalla ristorazione alle esigenze individuali di ogni azienda a un approccio più strategico e olistico. Il suo impegno volto a garantire che i miglioramenti vadano a vantaggio di tutti gli utenti dimostra l'impegno per il bene superiore del settore, garantendo al tempo stesso che ogni cliente abbia ciò di cui ha bisogno.
"Fanno un ottimo lavoro nel mostrare la tabella di marcia", ha commentato Adam sulla visione di BirchStreet, sottolineandone la capacità di anticipare le esigenze del settore. "La mia azienda e altre aziende possono guardare e vedere di cosa avremo bisogno e non dover avere tutte le idee."
BirchStreet non è stato solo un pioniere tecnologico nel procurement, ma ha anche dimostrato un impegno verso la soddisfazione del cliente e il progresso del settore. Il viaggio e le intuizioni di Adam offrono uno sguardo sul potere di trasformazione della tecnologia nel rimodellare il panorama degli appalti nel settore dell'ospitalità.
Ti interessa sapere di più da Adam? Ascolta all'intervista di 5 minuti.