En el mundo de la hostelería en constante evolución, mantenerse a la vanguardia es esencial para el éxito. Los hoteleros saben que aprovechar la tecnología de vanguardia puede transformar la forma en que los hoteles hacen negocios y establecer nuevos estándares de eficiencia y rentabilidad en la industria. Lea el artículo completo en Gestión Hotelera o consulte nuestros aspectos más destacados a continuación.
Puntos clave :
- La tecnología de adquisiciones electrónicas es esencial para optimizar las operaciones hoteleras, mejorar la productividad y mejorar la experiencia de los huéspedes.
- No todas las soluciones de adquisiciones electrónicas son iguales y es crucial elegir una que reduzca el tiempo de transacción y el gasto sin comprometer la calidad del producto.
- La automatización generalmente genera ganancias de productividad de 10-30% y una tasa de cumplimiento de compras superior a 80%, con un retorno de la inversión mínimo obtenido en 3 a 9 meses.
- La gestión de menús a menudo se pasa por alto, pero es esencial para lograr soluciones exitosas de compras electrónicas. Ayuda a los hoteles a comprar la cantidad adecuada de productos al mejor precio, reducir el desperdicio de alimentos y construir relaciones más sólidas con los proveedores.
- La gestión consistente de recetas puede generar ahorros anuales de 8-12%, una reducción de 50-70% en el tiempo de ciclo y una disminución de 20% en costos administrativos.
- El software de gestión de inventario electrónico ofrece seguimiento en tiempo real, reabastecimiento preciso, menores costos de inventario y mayor rentabilidad.
- La automatización puede automatizar el proceso de facturación, lo que da como resultado 80% o más facturas sin contacto, una reducción de 50% en los costos laborales y una reducción promedio de 58% en los costos del proceso de facturación.
- Las opciones de pago electrónico y las facturas electrónicas también contribuyen al ahorro de costos y a la reducción del impacto ambiental.
- El software de gestión de inventarios y adquisiciones electrónicas permite a los hoteles reducir costos, mejorar la rentabilidad y mejorar las operaciones.
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